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Nº 340 | 25 Agosto 2023
Edição nº 340
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Notícias
Figura
Cyril Ramaphosa: delegados de todo o mundo, uni-vos
Cyril Ramaphosa: delegados de todo o mundo, uni-vos
Só à 15ª cimeira é que os BRICS conseguiram chamar a atenção para o grupo. Foi preciso um Trump na América e uma guerra na Europa para o ocidente perceber
Tema
O ‘glamour’ de um clássico que teima em rejuvenescer
O ‘glamour’ de um clássico que teima em rejuvenescer
Miguel Garcia geriu equipas com centenas de pessoas durante décadas, até que decidiu mudar de vida e apostar num local onde foi feliz, o Café de São Bento. Um clássico lisboeta com mais de quatro décadas de vida que se mantém fiel ao seu conceito original, onde o serviço faz a diferença - e lembra uma orquestra bem afinada - e o já mítico bife à CSB faz as delícias dos clientes.
Pessoas
“A legislação tem de acompanhar as questões  do mundo moderno”
“A legislação tem de acompanhar as questões do mundo moderno”
Karine Pansa, presidente da International Publishers Association (IPA), é uma das oradoras da 1ª edição do “Book 2.0”, uma iniciativa da APEL onde, nos dias 31 de agosto e 1 de setembro, se vai debater o futuro do livro e da leitura. Com mais de 28 anos de experiência no mercado editorial, Karine Pansa mostra-se otimista face ao “muito trabalho” que a IPA tem pela frente.
5 Sentidos
Um barbecue coreano  que enaltece Lisboa
Um barbecue coreano que enaltece Lisboa
Também novo é o Seoul K BBQ, nas Avenidas Novas, que vem confirmar a tendência dos barbecues coreanos na cidade. Com mais de 20 anos de experiência na área, o proprietário Luís Ye traz uma grande variedade de pratos e bebidas, mas o best seller é o combo seoul (30€), um combinado com cogumelo enokitake, camarão vermelho, lula, barriga de porco com molho coreano, borrego, frango, porco preto e vaca com pimento preto. Vale ainda provar a chamada roda explosiva (19,90€), com opções fritas: gambas, lula, caranguejo, porco e frango. Os populares mochi (4,50€) são uma boa maneira de terminar a refeição. Para beber, a aposta é nas alcoólicas soju coreanas
Cidade de fantasmas
Cidade de fantasmas
Kleber Mendonça Filho recorda a casa onde cresceu e ainda vive no Recife, as metamorfoses da cidade e as suas grandes salas de cinema, que frequentou e desapareceram já quase todas, no documentário ‘Retratos Fantasmas’.
Os VEENHO fizeram ‘Lofizera’ para se salvar, “para nos salvar”
Os VEENHO fizeram ‘Lofizera’ para se salvar, “para nos salvar”
Lofizera, o álbum de estreia dos VEENHO, abre com insolência – a atitude – e “Insolência” – a canção. Ouvimo-la pela primeira vez em Dezembro de 2020, quando era só um single. Passados três anos, mantém a mesma urgência e pertinência. Aliás, para muitos, depois de uma pandemia que arruinou milhões e num contexto em que as crises se multiplicam e os horizontes de futuro se desvanecem, as suas palavras podem soar ainda mais pertinentes. Quando nos sentimos a afogar, assustados e à procura de um – de qualquer – salva-vidas, precisamos ainda mais de ouvir que “amanhã assusta/ lofizera para nos salvar”.