No restaurante “O Madeirense”, nas Amoreiras, Manuel Fernandes sabe receber todo o tipo de clientes. Seja um grupo de turistas chineses, que deseja tomar a primeira refeição do dia, ou um almoço mais recatado entre dois banqueiros, o dono do estabelecimento encaminha-os para a mesa preparada. “Do meio-dia às 15h00 não estou para ninguém, exceto clientes. Eu tenho muitos amigos ao almoço mas com uma vantagem: ainda pagam”, diz ao Económico Madeira.
“Tenho amigos ao almoço e com uma vantagem, ainda pagam”
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Aos 16 anos, Manuel Fernandes ganhou 35 contos no Totobola e saiu da Madeira rumo a Lisboa. Começou a trabalhar na restauração e hoje é dono d’ “O Madeirense”, um dos restaurantes mais famosos de Lisboa.
