Partiu de Guimarães há oito anos em direção à Madeira, em busca de mudança. Chama-se César Cunha, é diretor-geral (CEO) da Confeitaria, um projeto que inaugurou em 2014. Emprega atualmente 58 colaboradores e quer chegar a perto de 80 em 2019. Para o próximo ano estão prometidas mais três novidades para este grupo empresarial que já é uma das grandes referências na área da pastelaria e padaria.