Uma viagem ao mundo do café

Esta fábrica da Nestlé no Porto, a funcionar desde 1985, é especializada na produção de café, acompanhando-o desde a chegada dos grãos verdes, passando depois ao respectivo armazenamento (‘stockagem’), torrefacção, enchimento e vendas. Tem um total de 83 colaboradores, com uma média de 12,6 anos de trabalho nesta unidade industrial. Deste universo, um terço são mulheres, dois terços são homens. Já na linha de gestão desta fábrica, 40% são mulheres. Em termos etários, o universo é de cerca de 50%-50% entre trabalhadores com menos de 35 anos e com mais de 35 anos. A fábrica orgulha-se desde há vários anos de produzir zero resíduos, procedendo à reciclagem de todos os desperdícios resultantes do respetivo processo de produção.