O Grupo Olivier fechou o ano de 2021 com receitas na ordem dos 22 milhões de euros, o que representa um crescimento homólogo de 39% face ao ano anterior. Este montante diz respeito aos 21 restaurantes que opera em Portugal, Brasil e França, num movimento de recuperação face ao ano de 2020. Nesse ano, que foi dominado pela pandemia de Covid-19, os restaurantes estiveram fechados ao público durante longos meses e as receitas do Grupo Olivier tiveram uma descida de 45%.
Grupo Olivier cresce 39% na faturação em 2021
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A operação portuguesa, por si só, significou uma melhoria de 54% relativamente a 2020. Foi o melhor exercício dos 25 anos que Olivier da Costa conta de carreira .
