Jorge Serôdio Borges e Sandra Tavares da Silva são os cérebros e motores da aventura empresarial que dá pelo nome de Wine & Soul, nascida em 2001. Este casal de enólogos decidiu investir vinhas velhas e outras propriedades no vale do rio Pinhão. O resultado deste labor de quase duas décadas, em vinhas próprias, mas também alugadas na região do Cima Corgo, nos vales do Pinhão e de Mendiz, pode ser atestado pelas propostas de vinhos hoje disponíveis no mercado, sendo as mais conhecidas das marcas Pintas, Guru e Quinta da Manoella. “O nosso objetivo é criar vinhos que expressem todo o carácter das vinhas velhas e castas indígenas do Douro, procurando o equilíbrio entre a concentração, complexidade e elegância”, é o statement oficial da Wine & Soul.
Wine & Soul Produtores do Douro partem à conquista da Rússia e da América Latina
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Implantada na região do Cima Corgo, nos vales do Pinhão e de Mendiz, a empresa Wine & Soul dedica-se desde 2001 à produção de vinhos do Douro, mas também vinhos do Porto e azeite, além de prestar serviços de enoturismo. A dupla formada por Sandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges já investiu três milhões nas vinhas e nos vinhos. Os mercados externos já valem 60% das vendas.
