A Hoppy House, uma participada a 100% da Sociedade Central de Cervejas e Bebidas exclusivamente dedicada à produção e promoção de cervejas artesanais em Portugal, lançou ontem a sua terceira marca de produção nacional, a Trindade, no que pretende ser uma homenagem à cervejaria do mesmo nome e à antiga fábrica que ali se instalou a partir de 1836, supostamente a primeira a produzir cerveja em Lisboa, segundo os registos históricos a que temos acesso.