Inaugurado no fim de 2018, o Seen é um espaço amplo que, do alto do nono andar do hotel Tivoli da Avenida da Liberdade, se suspende sobre Lisboa. O restaurante oferece uma vista panorâmica deslumbrante que rivaliza com o ambiente descontraído que nasce da luz ténue, a fazer lembrar um cabaret de jazz de Nova Iorque, com a decoração a transportar-nos para os anos 30.