Quinta da Biaia: Vinhos de altitude com grande elevação

Localizada no interior centro de Portugal, a Denominação de Origem Controlada (DOC) Beira Interior tem cerca de 16 mil hectares de vinhas e uma grande variedade de castas. É deste terroir que nos surge mais uma agradável supresa, proposta pela casa produtora Quinta da Biaia, ali ao pé de Figueira de Castelo Rodrigo. A Beira Interior é a região vitivinícola mais alta de Portugal, os vinhos são influenciados pela montanha, rodeados pelas serras da Estrela, Gardunha, Marofa e Malcata, e pela altitude com variações entre os 300 e os 750 metros. Os solos são de origem granítica na sua maioria, sendo os restantes essencialmente de origem xistosa, existindo entre o granito e o xisto alguns filões de quartzo.