Os preços do café mais consumido no sul da Europa, o Robusta que vale 70% do mercado, nunca foram tão altos como agora. Por enquanto, as empresas têm absorvido a diferença, mas o acentuar desta escalada, que já não pode ser considerada temporária, ameaça a concretização de subidas no preço final pago pelos consumidores. Em Itália, onde o café também faz parte da rotina diária – o famoso ristretto –, essa possibilidade já é um dos assuntos mais debatidos ao balcão: hoje, um café custa em regra 1,20 euros, mas o valor pode subir para os dois euros, o que faria aumentar o consumo em casa.
Preço do café dispara nos mercados e está a uma gota de chegar à bica
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Café : O custo do grão está a subir nos mercados e vai mexer no preço das cápsulas. O café está a aguentar-se, mas as pressões surgem de todos os lados, seca, cheias e problemas logísticos.
