A dupla função de administrador executivo e de chefe de Enologia que Pedro Pereira Gonçalves assume no Monte da Ravasqueira – a empresa do Grupo José de Mello dedicada aos vinhos – confere-lhe uma posição de 360 graus no topo da pirâmide de decisão, o que o levou a isolar duas vertentes fundamentais para o processo de desenvolvimento. “As exportações são muito importantes para a empresa e, nesse quadro, a China e os Estados Unidos assumem uma posição vital”, disse, em entrevista exclusiva, ao Jornal Económico.