Como descobriu os vinhos portugueses do Alto Alentejo e da região de Monção/Melgaço?
O meu principal negócio é prestar aconselhamento fiscal. A minha empresa é a Sovereign. Há 35 anos eu e a Sovereign abrimos um escritório em Portugal, que ainda hoje existe. Nessa altura, vivia em Espanha e trabalhava em Gibraltar. Viajava frequentemente para Portugal e sempre adorei as pessoas e o país. A partir daí, descobri os vinhos e, em particular, o Alentejo. Mas sempre adorei beber Alvarinho, pelo que quando comecei a fazer vinho em Portugal, quis produzir Alvarinho e a região de Monção e Melgaço é o melhor local para o fazer.