Geo, uma mostra da Geórgia nas Caldas da Rainha

Há bons motivos para viajar cá dentro e a pandemia não deve ser o único justificativo para tal. Cidade termal com pergaminhos reais, as Caldas da Rainha é um excelente destino para recarregar baterias. Por estes dias estivais, fomos por ali à descoberta e experimentámos uma agradável surpresa no restaurante Geo, no centro da localidade.
Geo, de Geórgia, um país europeu do distante e belíssimo Cáucaso, ex-república da extinta União Soviética, que se tornou independente desde 1991. Os romanos, os bizantinos, os persas e os árabes dominaram partes da Geórgia em épocas diferentes, até o século XII. Após esse período, foi formado o Reino Unido da Geórgia, que durou até 1220, quando os mongóis o invadiram. Mais tarde, os turcos otomanos e os persas governaram a região. A Rússia tomou posse do país no século XIX e, em 1921, a Geórgia tornou-se uma república da União Soviética.