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Alimentação. Aprender a comer na era digital

A tecnologia, a automação, a inteligência artificial, a digitalização, a internet das coisas e a realidade aumentada estão a mudar as nossas vidas e vão intensificar o ritmo de interferência nas nossas existências nos próximos anos.

E vão implicar a mudança radical de hábitos tidos por garantidos até há pouco tempo em coisas tão básicas da nossa experiência de seres humanos como a alimentação.

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