Ganhou uma estrela Michelin no final do ano passado, poucos meses de ter sido eleito o restaurante mais sustentável do mundo. Fica em Guimarães e é António Loureiro quem lhe dá corpo - os pratos são servidos com a ajuda de uma pinça,mas o verdadeiro corte de bisturi é em “A Cozinha”, que quer deixar a cicatriz perfeita na memória de quem a visita.

Antigo bastonário da Ordem dos Advogados é o convidado desta semana do “Falar Direito”, programa transmitido esta sexta-feira, às 11h00, nas redes sociais e site do Jornal Económico.