Giscard Muller chegou a Portugal em 2004 vindo do outro lado do Atlântico sem projeto ou objetivo definido. Não rinha qualquer experiência na restauração e a sua ligação com a gastronomia resumia-se às experiências familiares em casa. Depois, foi contratado para trabalhar num restaurante e a sua paixão pelas comidas e pelos vinhos nunca mais deixou de crescer.
Yohei, um japonês de fusão para o Mundo
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Giscard Muller chegou a Portugal em 2004 vindo do outro lado do Atlântico sem projeto ou objetivo definido.
