Scala Coeli branco e tinto: Mais duas promissoras escadas para o céu

Nestes tempos mais conturbados em que vivemos, os seres humanos tendem a procurar refúgios para as maleitas e dissabores terrenos. Ao longo dos séculos, a sabedoria dos monges, potenciada pela clausura – ou distanciamento social, como é moda dizer-se – têm constituído um bom antídoto para as desilusões mundanas. É esse o exemplo dos Monges Cartuxos, que até há pouco tempo viviam no Mosteiro de Santa Maria Scala Coeli, em Évora. Saíram os monges, mas ficou o sumo da sua valiosa experiência. É neste espaço carismático que cresce e floresce o vinho com o mesmo nome, Scala Coeli, produzido pela Adega Cartuxa da Fundação Eugénio de Almeida (FEA).