No Santo da Serra, entre o arvoredo e a calmia característica das zonas rurais, começa-se a trabalhar aos primeiros raios do sol. A Santoqueijo, uma empresa familiar nascida na década de 40, acredita ter no clima fresco da zona e nas receitas de família o segredo para o sucesso que já despertou, inclusive, o interesse de empresas suíças e inglesas.
SantoQueijo desperta interesse de estrangeiros
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Dos queijos embrulhados em folhas de couve até um negócio familiar que prospera, a unidade de queijos do Santo da Serra já fatura 1,2 milhões, vai ampliar as instalações e lançar novos produtos.
