A Casa de Chá da Boa Nova, em Leça da Palmeira, foi distinguida recentemente com a segunda estrela Michelin. Não trabalha para as estrelas, mas é um reconhecimento bastante saboroso…
Rui Paula: “Sou dos que sabem agarrar oportunidades”
/
Três anos após receber a primeira estrela, o Guia Michelin premiou a evolução do Casa de Chá da Boa Nova, restaurante de Leça da Palmeira, com uma nova distinção. O ‘chef’ Rui Paula conta como nasceu a sua paixão pela cozinha, como se tornou empresário e como gere os restaurantes.
