O topo do Avani Riverside Bangkok Hotel foi invadido pela gastronomia do chef português Olivier da Costa. A expansão e consolidação da internacionalização para a Tailândia foi a aposta mais recente do chef e empresário para a marca SEEN.
Olivier “Quero o mundo inteiro para mim, e mesmo assim não chega”
/
O chef português abriu um restaurante em Banguecoque para consolidar a internacionalização da marca SEEN, em parceria como grupo hoteleiro Minor. Mas não esquece o país em que nasceu e prepara a expansão nacional dos restaurantes que tem em Lisboa. Apesar de ter feito 20 anos de carreira profissional em 2018, Olivier da Costa está “na cozinha há 40 anos”.
