Antes de ser invadida pela Rússia, em fevereiro de 2022, a Ucrânia era responsável por cerca de 10% das exportações mundiais de trigo, 15% das de milho e quase 20% das exportações de cevada. Produzia, também, mais de metade do óleo de girassol do mundo. Juntando os dois países, o peso no comércio mundial de trigo e cevada chegava aos 30%, um quinto do milho e quase 75% do óleo de girassol.
O que se come pode ser uma arma
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O futuro do abastecimento alimentar para uma população mundial em crescendo depende de diversos fatores, especialmente das alterações climáticas. Mas outro destaca-se: a geopolítica, cada vez mais determinante.
