K.O.B. by Olivier, carne e companhia ao ponto

O K. O. B. - Knowledge (Conhecimento da Carne) foi criado em dezembro de 2014, no espaço onde se mantém, na Rua do Salitre, em Lisboa. O conceito, mais um do chef Olivier, já chegou ao Porto (2019) e pode saltar as fronteiras em breve. Estamos perante uma linha de steakhouse moderna e sofisticada com diversidade geográfica: dos bifes nacionais Black Angus, com 35 dias de maturação, ao celebrado bife da vazia Wagyu, proveniente do Japão, e considerado um dos melhores pitéus de carne do mundo.