O colombiano Alejandro Chávarro aterrou em Portugal de forma definitiva por questões de amor. Conheceu a sua atual mulher, uma portuguesa, na Índia, numa expedição aos Himalaias.
Alejandro Chávarro Os vinhos livres de um colombiano ‘preso’ a Portugal
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Nasceu em Bogotá e procurou sucesso no competitivo mundo da gastronomia. Ganhou experiências e estrelas Michelin, correu mundo. Foi nos Himalaias que conheceu uma portuguesa por quem se apaixonou e casou. Por amor abandonou a faceta de ‘globetrotter’ e assentou arraiais em Portugal, para nosso bem. No final de 2017 criou a Vinhos Livres, uma empresa de importação e distribuição de vinhos estrangeiros de superior qualidade, com preferência pelos champanhes e pelos vinhos da Borgonha. No próximo ano começará a vender vinhos nacionais.
