As vindimas transformaram-se nos últimos anos no exemplo mais vivo da realidade sócio-económica das atividades ligadas à produção do vinho em Portugal. A crescente procura por parte do turismo e dos turistas, nacionais e estrangeiros, assegura um crescimento consecutivo e intenso, que passa pelas experiências ligadas ao enoturismo. Agora, que acabou mais uma campanha vinícola, tentamos traçar aqui um retrato deste segmento do turismo, repleto de complexidade e de oportunidades.