Como aquela que Pedro Frade partilha com o JE. O pai, produtor de vinho, tornou-se um indefetível do vinho de talha. Não sabemos se por osmose ou ‘contágio’, certo é que essa paixão passou para os filhos e, por sua vez, para a carta de vinhos dos restaurantes que os dois irmãos, Pedro e Sérgio Frade, abriram em Lisboa. Se o primeiro vai à boleia do apelido, O Frade, o ‘irmão’ mais novo remete para as estrelas do cardápio, peixe e marisco, e podemos dizer que traz ‘sangue’ na Guelra. Por outras palavras, arrojo e criatividade para pôr em prática a sua filosofia, “do oceano para a mesa”.
Tecer loas ao mar e brindar com vinho de talha
/
As estórias contam. São elas que dão forma a sentimentos, emoções, memórias.
