Tasca da Esquina em versão sustentável

O chef Vítor Sobral é um dos nomes incontornáveis da nova vaga da gastronomia portuguesa, iniciada há cerca de 20 anos. E muito lhe devemos todos pelo que de bom tem feito pelo regresso à boa comida nacional, em produtos, confeção, apresentação e saber estar, ingredientes essenciais para uma refeição distinta.