O setor do chocolate vale em Portugal pouco mais de 217 milhões de euros, mas a nível planetário responde por vendas da ordem dos 100 mil milhões de euros – que correspondem grosso modo a uma produção de 900 mil toneladas. O consumo per capita nacional é muito baixo – pouco acima de 1,5 quilos por ano – o que costuma ser classificado como caraterística de um país com uma economia pouco desenvolvida: o consumo fora das áreas ‘obrigatórias’ é pequeno. É por isso que países como a Suíça e a Bélgica (com quase dez quilos) são, ao nível europeu, dos principais consumidores.
Setor mais doce do mundo vale cerca de 100 mil milhões
/
O consumo per capita nacional é muito baixo: passa pouco dos 1,5 quilos por ano, quando os suíços comem dez quilos. O negócio é controlado pelas multinacionais
