Mais do que uma ideia distante ou exótica, a cozinha “nikkei” é já uma realidade que pode saborear à mesa do restaurante Ponja Nikkei, feita de propostas arrojadas que resultam da fusão da essência da cozinha peruana com a minúcia da técnica japonesa.
Ligar o Peru a Portugal passando pelo Japão? Peça “nikkei”, sem medo
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O Ponja Nikkei não é um segredo bem guardado, nem um restaurantena berra. É uma provocação sensorial que combina sabores peruanos com a mestria técnica japonesa. Um encontro feliz em Lisboa, que vale a pena descobrir antes que seja impossível reservar.
