Hotelaria: Sabores e história dos Açores à descoberta no Senhora da Rosa

Mesmo em tempo de pandemia, o sector nacional da hotelaria demonstrou dinamismo, com o aparecimento de diversos novos projetos. Um dos mais interessantes surgiu nos Açores, na ilha de São Miguel, pela mão de três investidores privados. Chama-se Senhora da Rosa Tradition & Nature, localiza-se numa quinta de três hectares com mais de 200 anos de história e abriu as portas há menos de duas semanas. Em declarações ao Jornal Económico, Joana Damião, uma das responsáveis e acionistas do projeto, explica a história e as perspetivas de desenvolvimento deste empreendimento turístico que pretende mergulhar nas tradições, histórias e sabores açorianos.