Chamam-se Alessandro Palmero e Myriam Wattiez Palmero. Ele tem um percurso diplomático ligado à União Europeia que teve passagens por Moçambique, Paraguai e Honduras, e ela é a sua esposa e quem está por detrás da marca Água da Madeira. A passagem pela Madeira em novembro de 2021, apaixonou-os pela Região e foi o ‘ponto de partida’ para a criação da marca e uma nova deslocação à Região em janeiro de 2022 fixou o casal no arquipélago.