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Bistromania Ljubomir na cozinha da sua casa

A rentrée literária em Portugal neste último quadrimestre de 2018 vai passar muito pela boa mesa e pelo bom gosto. Pela mão, única e perseverante, de Ljubomir Stanisic, o bósnio, jugoslavo, como ele gosta de ser rotulado, que decidiu dar uma nova vida à gastronomia nacional.

A rentrée literária em Portugal neste último quadrimestre de 2018 vai passar muito pela boa mesa e pelo bom gosto. Pela mão, única e perseverante, de Ljubomir Stanisic, o bósnio, jugoslavo, como ele gosta de ser rotulado, que decidiu dar uma nova vida à gastronomia nacional. A Leya vai lançar, na próxima terça-feira, o seu livro, de autoria conjunta com a cara-metade, Mónica Franco. Uma delícia à vista e aos sentidos (fotos magníficas, textos de elevado coturno). São pistas, senhor, para uma vida mais agradável com os ingredientes cá da terra, incluindo uma secção notável de cocktails da lavra do mestre do ‘100 Maneiras’. Com uma introdução preciosa do grande José Quitério. Para mim, o maior crítico gastronómico nacional. Tudo a preceito.

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